Algarroba: Es rica en fibra, vitaminas y minerales, y no tiene gluten. Puede utilizarse como sustituto del cacao, por su leve sabor a dulce de leche, en cremas, tortas, galletas, leches, ¡y más! Rebaja los niveles de glucosa en sangre y regular el sistema cardiovascular. Asimismo, la fibra que contiene regula el tránsito intestinal y combate el estreñimiento. También fortalece el sistema inmune.
